Filet de poisson au moringa

Pour 2 personnes:

• 2 filets de poisson de votre choix
• 1 c à s d'huile d'olive
• 200 g de crème fraiche ou lait de coco
• 1 c à s de moringa pur poudre 
• jus de citron
• bouquet de coriandre

Recette:

Faire revenir le poisson dans un peu d'huile d'olive, quand il est presque cuit, ajouter la crème ou lait de coco et la poudre de moringa, mélanger pour que la sauce devienne verte.

Ajouter le filet de citron et décorer de coriandre.

C'est prêt, facile, sain et délicieux.